根据9月1日全省6家重点批发市场监测数据显示，9月1日当天食用油、白条鸡批发价格环比持平；猪肉、蔬菜、粮食、鸡蛋批发价格环比小幅上涨。濛阳、白家市场蔬菜交易量19419吨，环比增长14.7%。成都生猪屠宰量24379头，环比上涨12.1%。

　　成都市市场运行方面，从供应量看，成都农产品批发市场蔬菜日均供应量5000吨，肉类日均供应量600吨，米面油等储存量6000吨，并加大从西安、长沙、武汉等地调入蔬菜力度。在零售端，猪肉、白条鸡、蔬菜、鸡蛋、粮食零售价格环比小幅上涨，食用油零售价格环比持平。红旗连锁、舞东风等重点零售企业保持正常营业。

　　自成都市疫情防控指挥部发布公告后，9月1日当天11点至13点、15点至17点，成都先后两次出现集中采买现象，主要是生鲜蔬菜、肉类、方便面、速冻食品等，商超、农贸市场均及时补货上架，至17点市场逐步恢复平稳。

　　目前，成都市商务局工作专班正引导红旗连锁、舞东风、伊藤、家乐福等31家市级重点保供企业按日常2至3倍标准加大肉类、蔬菜、蛋奶等备货、配货，加大供应补给能力，全市保供企业在1小时内能够及时处理应对集中抢购。成都市市场监管局要求各电商平台企业严控商品价格，承诺价格不会大幅波动，骑手配送不会额外收取费用。

　　此外，成都市、区两级商务局已启用电子通行证，为保供企业办理车辆通行证6000张，人员通行证4万张。