餐桌显眼位置摆放着公勺公筷，外出就餐时自带公勺公筷分取菜点……随着这几年文明用餐习惯的推广，吃饭使用公勺公筷渐渐成为成都市民的习惯。而在成都青羊区宽窄巷子，有一家餐馆早就开始实行公勺公筷分餐制度，今年已是第9年。

　　餐桌上摆放的公勺

　　成都市第三人民医院胃肠微创中心主治医师伍映鑫告诉

　　8月9日中午12时，位于成都市青羊区宽窄巷子的川菜馆轩轩小院已陆续有顾客在店内就餐。为了引导顾客自觉养成文明用餐的好习惯，这家餐厅在墙上和餐桌上张贴了“公勺公筷”“光盘行动”等宣传语。
 

　　餐桌上摆放的公筷

　　9年来，公勺公筷服务在这里已经成为一种惯性，餐馆也积累了丰富的经验；而经常光顾这家店的食客们也早已习惯使用公勺公筷，他们不仅仅将使用公勺公筷看作一种讲究卫生的手段，更将其看作是“体面”“有素养”的表现。“病从口入，特别是现在又有疫情，为自己也为别人的健康嘛。”食客张振乐这样告诉

　　分餐制，是谁发起的呢？
 

　　餐桌上的宣传单

　　“我来轩轩小院好几年了，刚来时这里就实行公勺公筷制。”轩轩小院前厅主管小唐告诉这么长的时间里，轩轩小院积累了宝贵的经验，那就是小唐口中说的“服务惯性”。轩轩小院有一个长达一个月的入职培训，只有过关的新员工才能为食客服务。培训中，使用公勺公筷为大家分餐，是较为重要的部分。
 

　　使用公勺公筷有哪些好处？成都市第三人民医院胃肠微创中心主治医师伍映鑫告诉幽门螺旋杆菌的危害有多大？伍映鑫说，Hp和一些上消化道疾病的发生有紧密联系，是慢性胃炎、胃十二指肠溃疡的重要致病因素，与胃癌、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤的发生密切相关。除胃黏膜外，人的唾液、牙菌斑和粪便中，都有Hp的“身影”。宿主感染Hp后，它可通过多种机制导致胃黏膜损伤。鉴于幽门螺旋杆菌与胃癌、炎症发生密切相关，因此一旦出现上腹不适、饱胀等消化道症状，要及时就诊。