撰文 miaomiao

　　 前段时间，我们看到 %Arabica 多家新店布局的地点中，出现了西藏拉萨这座城市，因其身影在业内日常观察与讨论的范围中鲜有出现，使得该品牌与该城市的结合具有一定创造性及新颖性，同时令人眼前一亮，自然而然心生好奇。

　　 % Arabica 自2018年2月在上海武康路开出其在大陆的首家门店、全球的第14家门店后，目前在北京、深圳、成都、杭州等城市均设有分店，据显示，品牌在我国大陆已有门店数量为50，并拥有一大批的咖啡爱好者，几乎每一家门店的新开都伴随着消费者纷至沓来，排队不止。

　　 △% Arabica 拉萨药王山临街店 图源网络

　　 此前， Arabica 在中国大陆的业务发展走的是“坐稳上海，走向重点城市”的格局，上一个新拓展的城市是青岛，如今，它直接穿越半个中国，来到距离上海4000多公里的西藏拓展新市场，我们不得不好奇这一城市拓展背后的思考；同时，这一动作也拉开了“西藏咖啡市场”神秘的面纱。

　　 “ We only live once, so lets explore the world we live in, set goals., and enjoy our time together over an amazing cup of coffee. ”—— Kenneth Shoji

02

　　 拉萨市的首店经济同样被重点提及，拉萨市商务局于6月21日正式召开了《拉萨市首店经济扶持办法》专家论证会，旨在大力发展城市首店经济，进一步释放消费潜力，促进消费升级，完善市场功能，提升城市活力。

　　 以上数据足以证明拉萨的经济实力不容小觑，其在积极投资建设的过程中不断前进，进而能够促进越来越多品牌和商业的发展机遇。

　　 拉萨咖啡市场

　　 自成一方天地并不断延伸

　　 经济的发展无疑能够为消费市场带来助力，拉萨市经济水平的提升同样助推了实体经济发展，为品牌提供了良好的营商环境，赋予了咖啡市场正向的发展动力。

　　 而作为国内唯一没有被星巴克入侵的省会城市，拉萨似乎已经自成一方天地，并拥有一套自己的商业发展规律，其咖啡市场形成了以众多独立咖啡馆为主，莳萝、古林坊、柠渡等本土连锁品牌为辅的局面。

　　 这些立足于本土的咖啡品牌主要面向本地的常住居民，对当地的消费习惯、口味偏好进行整体探索，把握差异化发展，同时引领大众消费理念。

　　 以有着不少关注度的精品咖啡柠渡为例，其在拉萨一共开设4家门店，单店月营业额规模约为数十万元，该品牌的核心思路就是把最新最好的东西带回到拉萨，再通过本地的发展，将本地元素带出拉萨，带出西藏。

　　 另一方面，今年6月，拉萨开业了一家来自成都的咖啡品牌 ELK cafe ，该品牌在咖啡和美学探索上追求无限可能，已在成都开设了不少门店，如今走进西藏市场，使得川藏联系更加紧密。

　　 △ ELK cafe 拉萨城投大厦店

　　 此类外来咖啡品牌的进入及布局，让拉萨的“咖啡天地”得以不断延伸，在本土核心品牌向上发展的同时，让拉萨咖啡市场的面貌更加焕新。

　　 综上所述，由 % Arabica “搬”进拉萨的报道引发的关注，让大众对于拉萨有了新的“咖啡印象”，同时预见到西藏拉萨的咖啡市场或将迎来新一轮递进式发展。

　　 并且，拉萨的咖啡市场无论是从地域特色、本土文化，还是当地居民等方面进行进一步的挖掘或融合，其商业成熟度与活跃度仍存在一定提升空间，让我们共同拭目以待。