餐馆每天做近400份盒饭送防疫一线人员,老板:尽一份力而已

2022-09-08 22:10:50

  9月8日上午11点,胡婷和员工们在店里忙碌。他们将刚炒好的菜分装到饭盒里,逐一打包好,再放进车里,送往防疫一线岁的胡婷和哥哥李家隆在成都青白江共同经营着一家小龙虾餐馆。本轮疫情发生后,没有了堂食的客人,但店里“生意”却更加忙碌。原来,从8月30日起他们开始免费为社区防疫一线人员送餐,少的时候一天100份左右,多的时候一天两三百份。“作为一名餐饮人,在这个特殊时期,尽自己的绵薄之力吧。”胡婷说。

  在成都青白江天之蓝休闲庄,老板张小琼也有着一份相同的热情。他们免费为周边多个社区的防疫一线人员送餐,基本每天要送近400份盒饭,时她却多次表示:“我们只是做了应该做的而已。”

  8月30日,胡婷得知曾经居住过的小区因疫情临时封控管理,她主动联系上社区想为医务工第二天开始,胡婷等人早上6点就出门买菜,准备好盒饭,放进汽车后座和后备箱里,哥哥李家隆开着车挨个点位就近配送,基本能在中午12点前送到大家手中。“多的时候一天要做两三百份,来回送几趟。”胡婷说,后来送的地方越来越多,他们也越发忙碌。因疫情,餐馆不能堂食,只做外卖,但在为大家准备盒饭期间,他们关闭了外卖平台不接单。

  胡婷告诉,因为小龙虾店经营了五六年,主要卖爆炒菜品,没有做快餐店经验,厨师口味也偏重,害怕把大家辣到。“在了解大家的建议后,及时调整了家常的饭菜,并每餐准备两荤一素配一瓶饮料。”

  算过成本吗?“没有,尽自己绵薄之力而已。”在胡婷看来,作为一名餐饮人,在这个特殊时期,大家都想通过自己的力量为大家做点事。以前没有能力去做,现在有了就尽力做罢了。在大家都共同努力下,青白江目前正在逐步恢复正常生活秩序,胡婷也对未来充满了期盼。

  

  ▲胡婷和哥哥李家隆为防疫一线人员送盒饭

  

  ▲胡婷和哥哥李家隆为防疫一线人员送盒饭

  正如胡婷所说,在这特殊时期,餐饮人都想着为大家尽一份力所能力的力量,而成都青白江天之蓝休闲庄老板张小琼也有这样一颗热忱的心。

  9月1日以来,社区工作人员、医务工
▲张小琼为防疫一线人员送盒饭

  当询问为什么要这样做时,张小琼说:“当时没想那么多,尽一份自己的力而已。”今年50岁的张小琼做餐饮十年了,她回忆曾经经历过十分困难的时刻,好在有热心人伸出援助之手,渡过了难关。现在,自己有一点能力了,能够帮助别人的时候,还是应该献一份爱心,让爱心传递下去。

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