项目定位“年轻、潮流、时尚”，主要面向科技、设计、文创等领域企业。

　　与ALDI做“邻居”的有星巴克甄选店、必胜客日咖夜酒升级主题店、manner coffee烘焙旗舰店、肯德基、莉莲长宁首家形象升级店、满记形象创新升级店、快活湖南粉馆等潮流新店。

　　值得注意的是，在沪上活了三年，奥乐齐的对手画像，不是传统高端精品超市，而是盒马。

　　奥乐齐有四家店处在“盒区房”范围内。在小红书上，奥乐齐与盒马同时出现的笔记有400多条。

　　“逛了两年盒马发现没啥好买的，好在遇到了奥乐齐”、“比叮咚盒马好抢，质量和价格还良心”、“口味和品质优于盒马”……

　　上海人的新食堂

　　在零售圈，奥乐齐最大的特点是高比例自营商品、低价、质优。从盒马“移情”奥乐齐的人，多因奥乐齐门店“非常精致”、“最全进口超市”、“好逛好买好吃”。尤其被当做觅食宝藏地。

　　“走进超市就会像掉进一个大米缸，在食品区沦陷”。烘焙、熟食简餐、精致沙拉、零食是最受欢迎的品类。消费者乐此不疲地科普、评测奥乐齐好物，贡献了6800+条笔记。

　　由于经常有优惠券、打折活动，奥乐齐商品性价比高。均价20多元一顿，不愁没的选择。沙拉有地中海风味、美式、日式、意式；主食便当有墨西哥式、印度式、意式；中国味的有上海经典炒面、上海咸肉菜饭、本帮麻酱馄饨，还有广式窑鸡。

　　千层榴莲、三明治、牛肉卷、沙拉、冰激凌、巧克力、饮料……似乎每种食品，都有拥趸者。有人称奥乐齐是“上海打工人的食堂”，更扩张的是“命是奥乐齐给的”。

　　9.9元4个原味蛋挞，全脂牛奶8元一瓶，种类齐全的欧包均价6~8元/个，一公斤重的德式烤鸡只要39.9元。这样的价格“在上海去哪里找？”

　　当然，如果懒得出门，3公里范围内，也可以线上下单，坐等送货上门。

　　从热闹的笔记里可以看出，兼具德式精造零售商基因、日式便利店特质的奥乐齐，已然在上海收买了人心。那个曾贴着“穷人超市”标签的ALDI隐退，好逛好吃好买且平价的奥乐齐上位。

　　综上，奥乐齐的客群画像可概括为“讲究性价比又注重精致格调”的家庭客群和青年。这与其2017年通过天猫国际进入中国时定位“轻奢”、“一亿新中产”，稍有偏离。

　　但无论如何，奥乐齐已在上海收获了一批粉丝。而它要思考的是，下一步该怎么走？

　　低调潜行三年，为何突然披露批量开店预期？目前尚无官方进一步披露，但可以根据事实推测几种可能性。

　　可能性1：在上海跑通模式，蓄意扩张

　　过去三年，中国超市圈几番风起云涌，社区店大战、前置仓大战、付费会员制大战……但无论行业如何聒噪，奥乐齐始终不紧不慢，谨慎摸索上海这片“试验田”。

　　如今27家店全部位于上海或意味着，奥乐齐模式已在上海跑通。模式跑通，意味着，需求端和供给端实现了良性运转。

　　在需求端，找到足够多的目标客群，并去距离他们最近的地方开店。

　　在供给端，特殊供应链维稳。奥乐齐最享誉零售圈的特点是，通过90%以上的自营商品，牢牢掌控成本和定价权，获得利润价值最大化。

　　如今，上海27家门店，自营商品比例不得而知。但可以确定的是，其为商品结构的本土化，下了不少功夫。这种改变，或在上海市场得到了验证，符合当地消费方式和需求。

　　可能性3：疫情洗牌零售业，奥乐齐或趁机掌握大量优质物业

　　通常，零售商进行规模拓店之前，手握大量符合条件的物业资源是必要条件。

　　上海城市零售商业发展充分，优质物业有限。奥乐齐突然发声欲规模化扩张，可能是有零售商退出，空出了优质物业。

　　从2020年疫情爆发到今年二季度疫情再袭上海，当地零售商业经营活动难免受影响。震荡之后，上海零售商业格局或加速洗牌。一些资金链紧张、经营低效的零售商，不得不关闭实体店，而新租活动因疫情影响有所推迟。

　　以购物中心数据为例，据赢商大数据，二季度北上广、杭州、成都、武汉等多个主要城市，购物中心空置率均上升。就上海而言，空置率为7.2%，超过5%警戒线，意味着关店数明显超过开店数。

　　另据仲量联行数据，二季度上海零售物业市场的净吸纳量录得负172700平方米。空置率上升和租赁势头放缓，导致租金下降，是拿物业的好时机。

　　奥乐齐或看到大量优质零售物业空出的机会，为其接下来的规模化扩张，增加底气。

　　根据14家奥乐齐门店开业时间分布，2019年和2020年，开店较谨慎，2021年猛增12家店。今年持续拓店，至今新增5家店。据此可推断，这家德国平价超市品牌，在疫情的“洗礼”下，正加速占领市场。

　　值得注意的是，上海零售商业起步早，每隔一段时间格局松动，玩家优胜劣汰是正常的。在一次次此消彼长中，低效商业模式不断被淘汰，让位于高效商业模式。此番加上疫情影响，零售商业格局再松动，是确定的。

　　不确定的是，究竟是谁在给奥乐齐“让位”？